波尔多约莫有8,000家酒庄，其中驰名酒庄至多有500家，高性余下的价比酒大部份酒庄很难引起人们的留意，可是尔多在它们之中，你却能发现一些高性价比的葡萄琼浆。不外要找到那些成熟、若何美不雅以及妄想感强的高性高性价比琼浆，仍是价比酒需要一些策略的。
一、避开期酒
总体以为期酒零星是葡萄一个很好的红酒投资名目。无意分，它会给咱们带来颇为丰硕的投资酬谢；可是它不是取患上高性价比的波尔多葡萄酒的措施，以是跳过。
二、关注酿酒师
良多极具先天的酿酒师也会酿造一些不是很高尚的葡萄酒，因此你需要清晰一些驰名的酿酒师，并留意在酒标上追寻酿酒师的信息。庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）的酿酒师Jean-Michel Co妹妹e有他自己的葡萄庄园——Chateau du Champs des Treilles，该庄园位于Saint-Foy-Bordeaux，是他妻子Corinne从她的意大利祖父（20世纪20年月移居波尔多）那边秉持来的，如今它是Co妹妹e磨炼他的生物能源本领的中间。以是，你不用破费良多，同样可能品味到驰名酿酒师Co妹妹e酿造的琼浆。
同样，柏图斯酒庄（Chateau Petrus）的酿酒师Jean-Claude Berrouet也有一个8公顷的庄园——Vieux Chateau Saint Andre。在Jean-Claude以及宗子Olivier一起执掌柏图斯酒庄酿酒事件的同时，Jean-Claude最小的儿子Jeff则在自家庄园酿酒。Jean-Claude退休后，尽管也会以及Jeff一起酿酒。他们的酿酒措施与柏图斯酒庄相似，搜罗酿酒用的水泥大桶，陈年时用的五成新橡木桶，酿造梅洛时尽可能暖以及以及兽性化的处置措施……此外，Jean-Claude还具备一个1.5公顷的庄园——Chateau Samion，这个就更少有人知道了。
三、不买副牌酒，买二级庄的葡萄酒
在近多少年，副牌酒如雨后春笋般泛起，好比小木桐（Le Petit Mouton）、史姑娘拉菲特副牌（Les Hauts de Smith）、靓茨伯副牌（Echo de Lynch-Bages）、小拉菲（Carruades de Lafite）以及迪仙副牌（Blason d'Issan）等。尽管良多副牌酒有着卓越的品质，并给人极大的味蕾享受，是值患上信托的，可是它们个别都不是最具性价比的波尔多葡萄酒。副牌酒是一种很好的营销本领，可能快捷取患上破费者的招供，同时也能任意后退葡萄酒的价钱。
假如你想筛选最具性价比的波尔多酒款，我的建议是，追寻那些波尔多名人具备的，却不是那末“驰名”的酒庄的酒款。这一类的酒庄，好比史姑娘拉菲特（Smith Haut Lafitte）旗下的康患上利酒庄（Chateau Cantelys）以及凯隆世家（Calon-Segur）旗下的斯柯彤酒庄（Chateau Capbern Gasqueton），概况靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）具备者卡泽（Cazes）家族旗下的榆树酒庄（Chateau les Ormes-de-Pez），以及欧颂酒庄（Chateau Ausone）具备者沃捷（Vauthier）家族旗下的芳宝酒庄（Chateau de Fonbel）等。
四、信托家族酒庄
在波尔多，选酒的关键是筛选优异的酒商而不是产区。在两海之间（Entre-deux-Mers）、波尔多以及超级波尔多（Bordeaux Superieur）的AOC级别酒款中，都不乏高性价比的葡萄酒，但条件是要清晰破费商。其中有一些破费商已经患上到了普遍的招供，好比迪斯潘（Despagne）家族的蒙特普雷特酒庄（Chateau Mont-Perat）以及塔米拉堡酒庄（Chateau Tour de Mirambeau）、卡特隆（Carteyron）家族的佩南酒庄（Chateau Penin）以及柯塞乐（Courselles）家族的爵蕾酒庄（Chateau Thieuley）。此外，铎科（Ducourts）家族的葡萄酒颇为实惠，而且品质不错，可能品味一下他们的Chateau la Rose du Pin白葡萄酒。
五、不要以为列级庄的葡萄酒都很贵
不要以为列级庄的葡萄酒都很贵，纵然一些列级庄的葡萄酒简直要贵一些，可是咱们可能关注那些最近有人投资却不大驰名的第四级以及第五级的酒庄，好比Chateau Haut-Bages Liberal、Chateau Ferriere以及Chateau Durfort-Vivens。这些酒庄如今都运用生物能源酿造法，破费的葡萄酒品质更上一层楼，可是市场还来不迭对于它做出适宜的定价。此外，可能多关注苏玳（Sauternes）产区，它是1855年的分级零星中清晰被低估的一个产区。
(责任编辑：综合)
